Obiceiurile alimentare din această perioadă depindeau în mare măsură de statutul economic și social al oamenilor. Țăranii cei mai săraci consumau în cea mai mare parte a anului mămăligă din mei, iar din secolul al XVII-lea, după introducerea porumbului în Europa, mămăligă din mălai, eventual cu ceapă sau brânză. Păsările de curte erau sacrificate doar în zilele de sărbătoare sau la ocazii speciale în familie și doar țăranii mai bogați își puteau permite să producă și să țină carne afumată.
Frptura de vita la ceaun este o mancare specifica zonei Transilvaniei. Acest fel de mancare implica gatirea lenta a carnii de vita sau miel intr-un ceaun, alaturi de legume si condimente. Gustul sau bogat si textura frageda a carnii sunt inconfundabile.
Toate fotografiile, filmuletele si articolele prezentate pe acest site si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului "JamilaCuisine.
Musaca de dovlecei. Rețetă ușoară și delicioasă pentru vară Descoperă cum să faci musaca de dovlecei, o rețetă greată pentru vară. Ușor de pregătit, sănătoasă și incredibil de gustoasă, greată pentru orice masă în familie.
Sosul piri-piri este un condiment originar din Africa, dar popularizat de bucătăria portugheză, unde a devenit un aspect de bază datorită gustului său intens și versatilității în preparatele culinare.
Fie că sunteți în căutarea unei cine rapide pentru familie sau a unui prânz ușor de luat la birou, aceste rețete vă vor ajuta să economisiți timp fileără a experience compromisuri la gust și calitate.
Se gusta sosul si se adauga putina sare. Sa nu fie atat de sarat cat v-ati dori, mancarea o sa mai scada si gustul ar putea fi exagerat. Adaugam si piper.
Piftia este un preparat conventional romanesc treatment consta in carne de porc gatita lent, prin fierbere si gelatina. Acest preparat se obtine din picioare, urechi si cap de porc, treatment sunt fierte lent, apoi lasate sa se raceasca pana se solidifica. Se serveste rece, in felii, cu mustar si ceapa.
Invatati sa deveniti un adevarat bucataras cu retetele traditionale romanesti: gatiti supe, feluri principale, dulciuri, aperitive si garnituri cu gustul adevarat romanesc!
Am așezat carnea tocată într-un castron advertânc și am răsturnat orezul cu ceapa (răcorite) peste ea. Am asezonat bine cu sare, piper negru proaspăt măcinat și cimbru uscat. Eu pun și 2 lingurițe bune de boia dulce treatment dă aromă și culoare.
Vei descoperi ca mancarea este o calatorie, iti da sansa sa fii creativ descoperind retete si arome noi. Distribuie pe:
E unul dintre primele videoclipuri, nu este perfect, de atunci am invatat multe si acum le facem mult mai bine
Dacă adori chiftelele din carne tocată, dar vrei să ții publish sau doar să faci pauză de la preparatele cu carne, încearcă rețeta reteta de mancare de chiftele de cartofi cu nuci și alune.
Cartofi la cuptor inveliti in bacon cu sunca si cascaval , suna bine? Daca da, afla ca sunt la fel de gustosi precum se aude. Reteta acestui preparat este super simpla dar rezultatul este de vis, atat ca gust dar si ca part. Vezi cum se fac cartofii la cuptor!